Beyaz Başlı Kapuçin, kapuçin maymunu Amerikanın tropik bölgelerinde yaşayan ve cebidai ailesine bağlı olan cebus cinsini meydana getiren bütün maymunların ortak adıdır. Paaguaydan Nikaraguaya kadar uzayan bölgelerde yaşayan kapuçin maymunları Yeni dünyanın en zeki olan maymunlarının arasında yer almaktadır. Bu maymun türü kapuçin ismini tepelerinde bulunan tüylerinin aynı bir başlığa benzemesinden dolayı almıştır.
Başlarında bulunan tüyler beyaz renge benzediği için ak koyunlu kapuçin maymun denilmektedir. Beyaz başlı kapuçin maymunları genellikle yuvarlak kafalı ve ufak yapılı olan maymun türüdür. Ayrıca beyaz başlı kapuçin maymunlarının tüyleri oldukça sıktır ve kuyrukları sarıcılıdır. Beyaz başlı kapuçin maymunun boyutu kuyruğundan başlayıp bütün vücudunun orantısı yaklaşık olarak 30 ile 55 cm kadardır. Beyaz başlı kapuçin maymunlarının renkleri bazı maymunlara göre daha soluk veya koyu kahverengi ya da siyahtır. Beyaz başlı kapuçinin bu dört türünde beyaz lekeler bulunmaktadır.
Kapuçin maymunları çoğunlukla sık olan ormanların ve yüksek ağaçların tepelerinde tek başlarına değil grup halinde iken dolaşmaktadır. Özellikle beyaz başlı kapuçini maymunları gündüzleri çok hareketlidir. Beslenme şekilleri küçük hayvanlar ya da ağaçlardaki meyveler ile beslenirler. Bazen de beyaz başlı kapuçini maymunları portakal bahçeleri ve diğer meyvelerin olduğu tarım alanlarını yağma ederler.
Beyaz başlı kapuçni maymunları bulundukları doğal ortamlarında yaptıkları davranış bilgileri genellikle sınırlıdır. Beyaz başlı kapuçin maymunlarının belli üreme mevsimleri yoktur, çoğunlukla dişi kapuçin maymunları erkek kapuçinlere yaklaştıktan sonra geçirdikleri 6 aylık bir süreden sonra tek bir yavru dünyaya getirirler. Ayrıca beyaz başlı kapuçin maymunları gözetim altında iken kolaylıkla eğitilebilirler, hatta gösteri ya da süs hayvanı olarak kullanılabilirler.
